にぎやかな街でほっとひと息つけるカフェもあれば、わざわざ旅をしてまで行きたくなるカフェもある ―― そんな吸引力のあるカフェが、全国各地に誕生しています。 オーナーの共通点は、「やっぱり来てよかった」と思わせる工夫をつねにとこかで意識していること。 地元にしっかりと定着しながら遠方のお客も惹き付けてしまう、魅力あるカフェを訪ねてみました。
